Kattengejank en absurditeit, part 1

Een zonnige don11180234_10153214324375912_2015302812_n-001derdagavond doorbrengen in de Bozar? Het klinkt mij niet meteen als muziek in de oren. Maar ach, een filmpje meepikken kan toch leuk zijn, nietwaar? 19u30. Het is druk aan de ingang van de Bozar. Mensen van alle leeftijden zijn er samengekomen voor de openingsavond van de achttiende editie van het Brussels Short Film Festival. En tevens voor de openingsavond van Balkan Trafik. Het belooft een avond vol muziek, film en geschater te worden.

Lees verder

Spanakoruzo, een Grieks allegaartje

Wie? Re11198885_10153212361730912_43810830_n-001ggina Koteki

Waar? Griekenland

Wat? Master in Religious Studies

Typisch Grieks gerecht? Spanakoruzo

Een zonnige dinsdagavond. Een meisje met een grote bos krullen komt me tegenmoet gewandeld. Reggina Koteki is Grieks, verzot op eten en een ware cultuurfreak. Vandaag maakt ze voor mij een typisch Grieks gerecht klaar met spinazie. “Grieken zijn dol op spinazie. Ze eten het op elk moment van de dag.” Ook ik kan maar niet genoeg krijgen van de groene bladgroente. Benieuwd of de Griekse keuken mij evenzeer zal bevallen.  Lees verder

Bacalhau, de vis der Portugezen

steph Wie? Stephanie Rodrigues

Waar? Portugal

Wat? Master in de fysiotherapie

Typisch Portugees gerecht? Bacalhau à Brás

Op een kille donderdagavond begeven we ons richting de Tiensestraat te Leuven. Stephanie uit Portugal verwacht ons voor een typisch gerecht met ‘bacalhau’, bij ons ook wel bekend als kabeljauw. “In Portugal wordt bacalhau gezien als dé vis bij uitstek”, vertelt de Portugese. Hoewel kabeljauw niet meteen onze favoriete visfamilie is, weet Stephanie’s bacalhau onze smaakpapillen toch te bekoren.

Lees verder

Lissabonners in Brussel

11054762_10206122483487171_2130775008_o-001

Wat brengt u naar Brussel?
“We zijn hier om een vriend te bezoeken. Hij studeert hier. En we dachten gewoon even een weekendje te komen. Maar we hebben nog niet zoveel gezien.”

Wat heeft u reeds bezocht in Brussel?
“Aangezien we gisterenavond zijn toegekomen, hebben we nog niet zoveel kunnen bezoeken. Wel hebben we de Grote Markt en omgeving al bezocht. Ook denk ik dat we Manneken Pis zullen bezoeken. Maar het lijkt ons beter om gewoon door de talrijke straatjes te lopen, dan zie je heel veel van Brussel.”

Hoe herkent u een Belg?
“Hmm, dat is moeilijk. Belgen zijn heel sympathiek, in vergelijking met andere landen waar we al geweest zijn. Ze zijn een beetje zoals de Portugezen: sympathiek en altijd bereid om je te helpen.”

Wat zijn de grootste (culturele) verschillen tussen Brussel en Lissabon?
“In Lissabon is alles veel goedkoper. Toen wij hier gisterenavond aankwamen, moesten we nog iets eten. We dachten iets kleins te gaan eten, niet te duur maar wel iets lekker. Maar wow, het was duurder dan verwacht.”

Waarom zouden wij Lissabon moeten bezoeken?
“Het is er goed weer en het is er goedkoop (lacht). Ook moeten jullie zeker gaan voor de Pastéis de nata, gebakjes met kaneel en rietsuiker. Die gebakjes worden bij ons enorm veel gegeten door zowel locals als toeristen.”

Wat heeft u onlangs gehoord over Brussel in het nieuws?
“We hebben heel veel gehoord over terrorisme en het parlement. Blijkbaar is het hier moeilijk om een regering te vormen. En sinds het hele gebeuren in Parijs, kwam terreur ook regelmatig aan bod als er iets over België gezegd werd. Maar dat schrikt ons niet af om de hoofdstad eens te komen bezoeken, hoor (lacht).”